Wellness by nature: Schliersee

Saturday | August 28 | 2010

Schliersee Aug 2010 Foto 2   Wie jeden Sommer, sind wir auch dieses Jahr wieder nach Bayern gefahren, um dort Thomas’ Tochter und ihre Freundin aus dem Urlaub abzuholen. Es ist immer nur eine Nacht, die wir uns zwischen Hin- und Rückfahrt in Schliersee (der Ort heißt genau so wie der See) gönnen. Es ist nun wirklich nicht so, dass wir unseren Jahresurlaub dort verbringen möchten, aber diese paar Stunden in der schönen Natur Bayerns, das leckere Bier und deftiges Biergarten-Essen tun uns jedes mal gut und wir sind innerhalb kürzester Zeit entspannt.  Like every summer we went to Bavaria to pick up Thomas’ daughter and her friend who spent their summer holidays in Schliersee. We only stayed for one night and we wouldn’t spend our annual holiday there but nature, people and food always make us smile and we feel relaxed after a few minutes.  » read more »

 

Avanti-Pasti mit Stephen King

Sunday | August 15 | 2010

Crostini mit Feige und Mozzarella 1  Da schreibe ich im letzten Beitrag noch, dass man nicht immer über Essen und Trinken schreiben kann, sondern dass es auch noch andere Dinge gibt, die ein erfülltes Leben ausmachen.   Crostini mit Zucchini und Tomate 2  Nur wenige Tage später macht Thomas mir ein Überraschungsgeschenk: eine Eismaschine!  My latest post says that there’s more to life than food and drinks and cooking. What happens? I came home one day and Thomas had a surprise for me: an ice cream maker!  » read more »

 

Ein gutes Gefühl…a good feeling

Wednesday | August 04 | 2010

Balkontisch  In letzter Zeit stelle ich fest, dass es nicht mehr reicht, nur über den Garten und leckeres Essen zu schreiben. Dass die Beiträge hier so schleppend kommen, ist einerseits natürlich die Folge von viel Arbeit und verhältnismäßig wenig Freizeit. Lately I have noticed that it’s not enough just to write about the garden and delicious food. The fact that the posts here are becoming rare is a: the result of much work and b: relatively little free time.  » read more »

 

Junges Gemüse

Sunday | May 02 | 2010

Löwenzahn / Dandelion  An dieser Stelle soll es nur einen kurzen Blick in unseren Garten geben. Kaum haben wir ein Paar Tage Sonne, scheint alles nur noch raus zu wollen. Wir aus dem Haus und das Grünzeug aus der kalten Erde. Endlich kann Thomas wieder den Garten umgraben, stundenlang Unkraut jäten, neues Gemüse einpflanzen und darüber grübeln, was man als Rankhilfe benutzen könnte. Da ist es wieder, dieses glückliche Gesicht, obwohl der Rücken schmerzt und Kratzer und Schnitte auf den Armen und Händen brennen. Es scheint immer noch die Wirkung einer Meditation plus 3 Stunden Ausdauersport zu haben: der Mann ist erschöpft und zufrieden. Ich komme mir immer etwas überflüssig vor, weil ich nur nach getaner Arbeit den Garten abschreite und das Ergebnis bewundere, aber leider lassen meine Kniegelenke nicht viel anderes zu. Ich freue mich aber schon wieder auf das Erbsen-Pulen und liebe es, beim Kochen frische Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten zu verarbeiten. Hier die ersten Zeichen der gesunden Zutaten in spe. Zwiebel / Onionjunge Erbsenpflanze / young peasWilder Rosmarin / Wild Rosemary                                                 Here’s a quick view into our garden. Since we had a couple of days of sunny weather it seems everything wants to get out, ourselves out of the house and the plants out of the ground. Thomas is so happy, finally he can spend hours digging in the garden again and it really has this effect I’ve discovered last year. Every time he looks like he’s spent hours on a wellness farm. Happy face although the back hurts and the arms and hands are covered with scratches. Unfortunately I have serious problems with my knees, so I’m not a great help there but I can admire his work when he’s finished. And I’m already looking forward to cook with our home-grown veggies soon.

 

Frühlingserwachen – The Awakening Of Spring

Sunday | April 18 | 2010

Blick vom Balkon / balcony view  Es ist so schön, morgens mit Tageslicht aufzuwachen. Auch wenn die Luft noch kalt ist, die Seele freut sich über Sonnenstrahlen und blauen Himmel. Bei uns spiegelt sich das auch immer auf dem Teller wieder. Nicht, dass wir nicht auch in der kalten Jahreszeit mit Tomaten und Kräutern kochen, aber es gibt bestimmte Zusammenstellungen, die auf dem Teller strahlen und man fühlt sich sofort ein bißchen wie im Urlaub. Küchenfenster / kitchen window  It’s great to wake up with daylight and – although it’s still pretty cold – some sun and blue sky are very good for our souls. Our food plans reflect the season very often. Obviously we also use tomatoes and herbs during autumn and winter but some combinations shine on the plate and make you think of holidays straight away.  » read more »