Archive for the ‘Meat’ Category

Soulfood – Kalorien zählen nicht

Monday, November 15th, 2010

Kohlrouladen / Stuffed Cabbage Es ist in jedem Jahr dasselbe Gefühl. Der Sommer geht und wehmütig schaue ich auf die verregneten Balkonmöbel, an denen noch Spuren vom letzten feucht-fröhlichen Grillabend haften. Auf der anderen Seite freue ich mich schon darauf, gemütlich im Warmen bei Hausmannskost zu sitzen, während draußen der Regen an die dunklen Fensterscheiben prasselt. Every year it’s the same. Summer leaves and I look regretfully at the outdoor furniture on the balcony which is soaking wet from the rain. At the same time I already look forward to sitting comfortably inside at a table with candles and great food while it’s cold and rainy outside. (more…)

Gemütlichkeit über alles

Sunday, October 25th, 2009

“Sommer” ist wohl meine spontane Antwort auf die Frage, welche der vier Jahreszeiten mir die liebste ist. Wenn ich allerdings länger darüber nachdenke, fällt mir auf, dass ich sie eigentlich alle mag und mich auch glücklich schätzen kann, an einem Ort zu leben, an dem es sowohl Sonne als auch Schnee und alles dazwischen gibt. pork roast with spätzle and beer sauce I guess that “summer” will always be my spontaneous answer to the question which of the seasons is my favourite. If I just think it over for a little while I have to admit that I like all of them. I know that in February I’ll check the “how to emigrate” websites again, looking for a place on earth where it’s not cold, grey and wet for five months.

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Roast pork with herbs and bacon

Tuesday, June 9th, 2009

Roast pork with bacon
Child’s play: A simple roast pork tastes special with some herbs from the garden and a coat of bacon. (more…)